Bières

Nous offrons des bières aux saveurs uniques et fabriquées sur place. Les Blanches au goût d’agrumes sont parfaites pour vous rafraîchir. Certains disent que les Blondes sont de la petite bière, mais c’est dans celles-ci qu’on retrouve le talent d’une brasserie. Pourquoi pas une Rousse, elles ont un côté spécial. Vous voulez un corps somptueux et complexe, les Noires sont à apprécier. Quoi de mieux que de la nouveauté, il faut faire des expériences dans la vie avec les Saisonnières.

Sarcophage

Bière blanche

Alcool: 4.5%
Houblons: Magnum et saaz
Grains: Orge 2 rangs, blé et avoine
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Légère aux arômes fruités, cette bière basée sur le brassage des recettes égyptiennes saura plaire à tous avec ses notes aigres de baies de Genièvre et son côté épicé dû à la coriandre.

La Planque

Bière blonde

Alcool: 5%
Houblons: Cascade et centennial
Grains: Orge 2 rangs
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Dans sa splendeur dorée, cette session blonde ale relève des notes de houblons tout en restant douce et agréable à boire.

Bunker

Bière India Pale ale

Alcool: 6.0%
Houblons: Cascade, centennial, amarillo, citra, simcoe et mosaic
Grains: Orge 2 rangs, vienna, blé
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IPA américaine au goût fruité et d’agrumes, ronde en bouche et très goûteuse. Le houblon sélectionné pour le houblonnage à froid vient donner toute la splendeur à cette bière.

Tanière

Bière rousse

Alcool: 5.6%
Houblons: Goldings, Northern brewer
Grains: Orge malté, seigle, orge fumé, orge grillé, caramel 60L
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Épicée par le seigle et au goût de caramel, cette bière rousse est des plus intéressantes pour ses saveurs de malt. Son apparence vous trompera sur sa réelle nature qui se veut goûteuse et torréfiée.

Caverne

Bière noire

Alcool: 5.5%
Houblons: Northern brewer, fuggles et falconer’s flight
Grains: Orge 2 rangs, malt rôtie, biscuit malt, chocolat et caramel 150L
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Cette saison noire, d’un style rare et peu connu, exprime des notes complexes d’épices, de chocolat noir et de fruits sous son voile foncé.

L’Arbuste

Bière saisonnière (blanche)

Alcool: 4%
Houblons: Magnum et Saaz
Grains: Orge, avoine et blé
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Blanche aux framboises faite à partir de vrais fruits.

Reservation
ou par téléphone au : 819 791-7574
Adresse
2155, rue Galt Ouest, Sherbrooke, J1K 1K3