Bières

Nous offrons des bières aux saveurs uniques et fabriquées sur place. Les Blanches au goût d’agrumes sont parfaites pour vous rafraîchir. Certains disent que les Blondes sont de la petite bière, mais c’est dans celles-ci qu’on retrouve le talent d’une brasserie. Pourquoi pas une Rousse, elles ont un côté spécial. Vous voulez un corps somptueux et complexe, les Noires sont à apprécier. Quoi de mieux que de la nouveauté, il faut faire des expériences dans la vie avec les Saisonnières.

Frigo à bières

Canettes

Voici nos toutes nouvelles canettes fraîchement arrivées! Il vous sera donc maintenant possible de repartir avec la Bunker, la Double Bunker, la Tanière ainsi que l’Arbuste! Viens nous voir et n’oublies pas ton 4-pack! Vente sur place uniquement et avant 23h.

***COVID-19 Mise à jour***

Nous avons eu la confirmation que les microbrasseries étaient un commerce essentiel et que nous pouvions continuer de vendre nos canettes pour apporter.

Alors, si tu as envie de nous boire et de nous supporter, passe ta commande de canettes par courriel au [email protected]. Nous te préparerons ta commande et tu pourras venir la chercher vendredi entre 16 et 18h.

Dans le cas que la plage horaire ne te convienne pas, écris-nous dans ta commande des plages horaires de tes disponibilités et on s’arrangera!

Merci à nos clients de continuer de nous supporter dans cette période d’incertitude! Prenez soin de vous.

Sarcophage

Sarcophage

Bière blanche

Alcool : 4,5 %
Houblons : Magnum et saaz
Grains : Orge 2 rangs, blé et avoine
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Légère aux arômes fruités, cette bière basée sur le brassage des recettes égyptiennes saura plaire à tous avec ses notes aigres de baies de Genièvre et son côté épicé dû à la coriandre.

Planque

La Planque

Bière blonde

Alcool : 5 %
Houblons : Cascade et centennial
Grains : Orge 2 rangs
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Dans sa splendeur dorée, cette session blonde ale relève des notes de houblons tout en restant douce et agréable à boire.

Bunker

Bunker

Bière India Pale ale

Alcool : 6 %
Houblons : Cascade, centennial, amarillo, citra, simcoe et mosaic
Grains : Orge 2 rangs, vienna, blé
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IPA américaine au goût fruité et d’agrumes, ronde en bouche et très goûteuse. Le houblon sélectionné pour le houblonnage à froid vient donner toute la splendeur à cette bière.

Tanière

Tanière

Bière rousse

Alcool : 5,6 %
Houblons : Goldings, Northern brewer
Grains : Orge malté, seigle, orge fumé, orge grillé, caramel 60L
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Épicée par le seigle et au goût de caramel, cette bière rousse est des plus intéressantes pour ses saveurs de malt. Son apparence vous trompera sur sa réelle nature qui se veut goûteuse et torréfiée.

Caverne

Caverne

Bière noire

Alcool : 5,5 %
Houblons : Northern brewer, fuggles et falconer’s flight
Grains : Orge 2 rangs, malt rôtie, biscuit malt, chocolat et caramel 150L
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Cette saison noire, d’un style rare et peu connu, exprime des notes complexes d’épices, de chocolat noir et de fruits sous son voile foncé.

Arbuste

L’Arbuste

Bière saisonnière (blanche)

Alcool : 4 %
Houblons : Magnum et Saaz
Grains : Orge, avoine et blé
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Blanche aux framboises faite à partir de vrais fruits.

Blé d'Or

Blé D’or

Bière saisonnière (blanche)

Alcool : 6,5 %
Levure : Belge
Grains : Orge, avoine et blé
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Double blanche belge aux profits de la cuisine collective le Blé d’Or.

Luis

Luis

Bière saisonnière (Pale ale)

Alcool : 6 %
Houblons : Citra, Cascade et Galaxie
Grains : Orge, avoine, blé et pilsner
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New Zealand pale ale.

Tortuga

Tortuga

Bière saisonnière (Ambré)

Alcool : 6,5 %
Grains : Orge, malt de spécialité
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Ambré chêne et rhum.

Double Bunker

Double Bunker

Bière saisonnière (Double IPA)

Alcool : 8 %
Houblons : Cascade, Centennial, Amarillo, Citra, Simcoe et Mosaic
Grains : Orge, 2 rangs, vienna, blé
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Double IPA Américaine, houblonné à froid au Mozaic.

Cabane

Cabane

Bière saisonnière (Scotch Ale)

Alcool : 8,7 %
Houblons : Northem Brewer, Fuggles
Grains : Orge, 2 rangs, roasted barley
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Strong scotch ale au sirop d’érable familial.

IPA Mégantic

IPA Mégantic

Bière saisonnière (IPA)

Alcool : 5,5 %
Houblons : Nugget, Cascade, Willamette
Grains : Orge, pilsner, orge ambré
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IPA houblons 100 % Mégantic.

Shed

SHED

Bière saisonnière (Sure)

Alcool : 6,3 %
Houblons : Northem Brewer, Willamette
Grains : Orge, pilsner, Spécial B, Biscuit
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Sure aux cerises | Collaboration Brasseurs pop.

Reservation
ou par téléphone au : 819 791-7574
Adresse
2155, rue Galt Ouest, Sherbrooke, J1K 1K3