Que ce soit pour un 5@7 de bureau ou pour un autre événement personnalisé, le service traiteur du Refuge est là pour vous. Les chefs cuisiniers du Refuge ont concocté des recettes de tapas de qualité. De plus, il est possible d’avoir un service professionnel et un système d’alcool pour un service de boisson en plus.
Spanakopita (chausson aux épinards)
Brochette de charcuteries artisanales
Poivron confit, fromage de chèvre et réduction de balsamique
Tarifs
Services*
Nourriture
Alcool (permis de réunion nécessaire)
Inclusions
– 5 choix de bouchées, préparation sur place ou à l’avance – Service en salle – Vaisselle compostable
– 2 choix de bières du Refuge des brasseurs – Vin rouge et blanc – Boissons gazeuses et eau pétillante – Service au bar avec bartender – Vaisselle compostable
Prix par personne
Sans service : 15 $ Avec service : + 2.25 $ / heure
10 $ / heure
*Minimum de 40 personnes Nous desservons un rayon de 30 km sans frais. Au delà de cette distance, des frais seront appliqués.
Exemples de bouchées
Brochette de fromage bocconcini, tomate et basilic
Brochette de charcuteries artisanales
Spanakopita (chausson aux épinards)
Saucisse artisanale et kimchi local
Figue séchée avec fromage de chèvre
Terrine artisanale et marmelade maison
Crevette sautée et mangue avec guacamole
Hummus maison et oignon caramélisé sur concombre
Mousse de saumon fumé à l’aneth
Poivron confit, fromage de chèvre et réduction balsamique
Brochette de fromage bocconcini, tomate et basilic
Bouchées variées
Hummus maison et oignon caramélisé sur concombre
Nous faisons des poutines et amuse-bouches frits sur place! (extérieur seulement)
Demande spéciale
Vous avez des idées ou des préférences, faites-nous en part. Nous sommes flexibles dans nos services.
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